Crujiente de parmesano
Chips vegetales con hummus
Nachos con guacamole
Tosta de foie con mermelada de higo (suplemento 0,50€ por persona)
Croquetas de cocido
Brocheta de tomate cherry con mozzarella
Spring roll de langostino, menta y verduras
Chupito de gazpacho de cereza
Tartar de salmón con cremoso de aguacate
Conos de jamón ibérico con coca
Quiche de espinacas con ricota
Brioche vegetal
Ravioli de calabacín relleno de queso de cabra y vinagreta de nueces
Roast beef con compota de manzana
Coca de escalivada con anchoas
Cuchara de tomate aliñado con albahaca y boquerón en vinagre
Pan Bao con pollo y salsa teriyaki
Mini canelón de butifarra con salsa de setas
Mini burguer de ternera con cebolla confitada
Sticks de pollo rebozado en panko
Piruleta de langostino y kikos
Arroz cremoso de ceps y mascarpone
Alcachofas confitadas con romesco
Espuma de patata con cebolla crispy y dados de panceta
Cucharita de Mejillón a la marinera
Ceviche de corvina con cremoso de mango
Pulpo gallego con parmentier y aceite de pimentón
Canelón de pato con bechamel
Salmón marinado con jengibre y soja
Meloso de ternera con boniato
Lingote de cordero deshuesado con puré de celery
Arroz marinero de marisco
Brownie de chocolate y nueces
Rocas de chocolate con leche
Cheesecake en vaso
Tiramisú
Brocheta de frutas
Propuesta B: Escoger 3 snacks+3 fríos+3 calientes+2 especialidades+2 postres (28€ por persona)
Propuesta C: Escoger 3 snacks+4 fríos+3 calientes+3 especialidades+3 postres (35€ por persona)
Propuesta Premium: Escoger 4 snacks+4 fríos+4 calientes+4 especialidades+3 postres (43€ por persona)
* Posibilidad de añadir bebidas, material y servicio de camareros. Precios sin Iva incluido.
** Todos los menús se pueden adaptar y modificar al gusto del cliente.
Descargar menú cocktail
Kikos garrapiñados
Crujiente de parmesano
Spring roll de langostino, menta y verduras
Chupito de gazpacho de cereza
Copa de cava o cocktail mimosa
Salmón marinado con cremoso de aguacate
Croquetas de cocido
Ensalada de tomate y sandía con aceite de albahaca y queso de cabra
Conos de jamón de bellota con pan con tomate
Meloso de ternera o cordero con parmentier de patata trufada
Tataky de atún con cremoso de aguacate
Canelón de cocido con bechamel de setas
Tiramisú
* Posibilidad de añadir bebidas, material y servicio de camareros. Precios con Iva incluido.
** En caso de querer disfrutar del menú en el espacio colaborador de Atapa-it (Restaurante Aurea) la bebida estaría incluida sin coste adicional.
*** Todos los menús se pueden adaptar y modificar al gusto del cliente.
Descargar menú premium
Tataky de atún mariando en jugo oriental , cremoso de aguacate y crujiente de alga nori.
Tartar de salmón curado en cítricos y hierbas aromáticas con crema de queso fresco de eneldo y sus tostadas de viena.
Spring roll de langostino, menta y verduras
Puerros confitados con salsa romesco y lascas de parmesano.
Arroz cremoso de ceps y alcachofas mantecado con mascarpone y parmesano.
Canelón de rustido con bechamel trufada y aceite de frutos secos.
Suquet de rape con milhojas de patata.
Tataky de atún.
Ceviche de corvina con base de mango y maracuyá y polvo de maíz frito con aire de lima.
Meloso de ternera y foie con cremoso de celery y patata.
Secreto ibérico confitado con salsa teriyaki y texturas de boniato.
Steak tartar de vaca madurada con helado de mostaza.
Cheesecake en vaso.
Brownie con espuma de toffe.
Espuma de crema catalana con helado de pistacho.
Descargar menú degustación
Chupito de Salmorejo
Conos de Jamón con pan con tomate
Croquetas de cocido
Ensalada de Burrata con salsa pesto
Salmón marinado con cremoso de aguacate Canelón de asado con bechamel de setas y trufa
Tataky de atún con pico de gallo y mayonesa de lima
Lingote de cordero con cremoso de patata en su salsa
Cheesecake
Descargar menú classic
Salmón marinado con cremoso de aguacate
Croquetas de cocido
Ensalada de tomate y sandía con aceite de albahaca y queso de cabra
Tabla de quesos
Meloso de ternera o cordero con parmentier de patata trufada
Lubina con verduras
Brownie de chocolate
Descargar menú basic
Mini bocadillo de queso manchego
Mini bocadillo de fuet
Mini vegetal de atún
Mini de jamón ibérico
Mini de jamón cocido
Mini croissant
Mini donut azúcar
Mini donut chocolate
Cookies
Pasta sin gluten
Café
Café descafeinado sobre
Leche semi
Leche sin lactosa
Leche de soja
Zumo Naranja
Zumo Piña
Té
Poleo Menta
Roiboos
Agua
* Extra adicional de fruta de temporada con suplemento de 3€ por persona.
** El precio no incluye IVA, transporte y montaje.
Descargar Menú Classic Coffee Break
Mini bocadillo de queso manchego
Mini bocadillo de longaniza
Mini vegetal de atún
Mini de jamón cocido
Mini croissants
Pasta sin gluten
Café
Café descafeinado sobre
Leche semi
Leche sin lactosa
Leche de soja
Zumo Naranja
Zumo Piña
Té
Poleo Menta
Roiboos
Agua
* Extra adicional de fruta de temporada con suplemento de 3€ por persona.
** El precio incluye IVA transporte y montaje.
Descargar Menú Basic Coffee Break
Tortilla trufada de patatas y cebolla confitada
Ensaladilla rusa casera con bonito (sin bonito para vegetarianos)
Croquetas de cocido o setas (5 unidades)
Dúo de hummus y mutabal con crudités
Ravioli frío de acelga y mascarpone
Canelones con bechamel (cocido o espinacas)
Rollitos vietnamitas
Patatas Waldorf rellenas de pollo a la parrilla y baja temperatura, manzana, apio, nueces y parmesano.
Calamar encebollado con garbanzos
Yogurt griego
Brownie
Manzana
* El menú incluye agua o refresco.
** Todos los menús se pueden adaptar y modificar al gusto del cliente.
Descargar Menú Lunchbox
Ensalada de quinoa, brócoli, frutos rojos y queso feta
Poke bowl de salmón marinado, arroz integral, wakame, zanahoria y edamame.
Ensalada de canónigos, pollo, manzana, aguacate, frutos secos y picatostes.
Buddha Bowl de mezcla de Cereales, lenteja roja, chucrut, fruta de temporada.
Rábano pickel (tofu marinado opcional).
Patatas Waldorf rellenas de pollo a la parrilla y baja temperatura, manzana, apio, nueces y parmesano.
Sticks de pollo crujiente con mayonesa japonesa.
Canelones con bechamel (pueden ser de cocido o espinacas).
Yogurt griego
Brownie
Manzana
* El menú incluye agua o refresco.
** Todos los menús se pueden adaptar y modificar al gusto del cliente.
Descargar Menú Lunchbox