¡Nuevo formato, nuevas experiencias y nuevos sabores!
Menú Degustación
APERITIVO
Saquito de brie con mermelada de higos
ENTRANTES
Salmón marinado suke con soja y jengibre con calabaza caramelizada.
Espuma de patata con setas de temporada con huevo poché.
NUESTRA ESPECIALIDAD
Arroz de temporada
PESCADO
Tataki de atún yellowfin con cremoso de aguacate y cebollamorada osmotizada
CARNE
Meloso de ternera con salsa ratafia y Parmentier de patatatrufada
POSTRE
Brownie con espuma de crema catalana y arena de cacao
1.
Agua, vino y cafe incluidos.
2.
Precio: 49.-€ por persona.
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