Menú Diario
23 al 26 de julio
Entrantes
Pasta con salsa trufada y salsichas
”cap i pota” con garbanzos
Crema fría de zanahoria, naranja y coco
Coca de escalivada con anchoas
Ensalada de quesos, uva y fruto secos
Huevo poche con cremoso de patata y butifarra negra
Coca de cecina de buey con emulsión de mostaza y cebolla encurtida
SUPLEMENTO DE 1,5€
Canelón asado con bechamel trufada
SUPLEMENTO DE 1,5€
Entrantes
Pasta con salsa trufada y salsichas
”cap i pota” con garbanzos
Crema fría de zanahoria, naranja y coco
Coca de escalivada con anchoas
Ensalada de quesos, uva y frutos secos
Huevo poché con cremoso de patata y butifarra negra
Coca de cecina de buey con emulsión de mostaza y cebolla encurtida
SUPLEMENTO DE 1,5€
Canelón asado con bechamel trufada
SUPLEMENTO DE 1,5€
Segundos
Butifarra de calaf a la brasa con patatas fritas
Terrina de ternera con parmentier y demiglace
Pescado del día a la brasa con verduras wok
PIES DE CERDO A LA BRASA CON JUDÍAS
Judías del ganxet a la marinera con bacalao
lomo bajo de ternera a la brasa
SUPLEMENTO DE 2€
Entrecot de Sidrería a la brasa
SUPLEMENTO DE 4€
arroz seco marinero con langostinos
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 5€/p.p
chuletón de sidreria de kg
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 10€/p.p
Segundos
Butifarra de calaf a la brasa con patatas fritas
Terrina de ternera con parmentier y demiglace
PESCADO DEL DÍA A LA BRASA CON VERDURAS WOK
PIES DE CERDO A LA BRASA CON JUDÍAS
arroz seco marinero con langostinos
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 5€/p.p
Lomo bajo de ternera a la brasa
SUPLEMENTO DE 2€
Entrecot de sidrería a la brasa
SUPLEMENTO DE 4€
Chuletón de sidreria de KG
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 10€/p.p
Postres
CHEESECAKE del nou gras
fruta del día
crema de fruta de la pasión con espuma de chocolate blanco
HELADOS Y SORBETES ITALIANOS
VAINILLA, CHOCOLATE O LIMÓN
YOGUR CON MIEL Y NUECES / FRUTOS ROJOS
Brownie con espuma de chocolate blanco
Requesón con miel
Flan de requesón
Texturas de chocolate en vaso
coulant con helado de vainilla
SUPLEMENTO DE 2€
Postres
crema de fruta de la pasión con espuma de chocolate blanco
CHEESECAKE del nou gras
Fruta del día
Helados y sorbetes Italianos
VAINILLA, CHOCOLATE O LIMÓN
Yogur con miel y nueces / frutos rojos
Brownie con espuma de chocolate blanco
requesón con miel
Flan de requesón
Texturas de chocolate en vaso
Coulant con helado de vainilla
SUPLEMENTO DE 2€