Menú Diario
del 11 al 14 de noviembre
Entrantes
"Cap i Pota"
Ensalada de salmón marinado, aguacate y tomate
Mix de croquetas y buñuelos
Escalivada con queso de cabra
Caracoles guisados con chorizo y panceta
Coca de sobrasada y queso brie
Sopa de montaña "escudella"
Habas a la catalana
Huevo poché con cremoso de calabaza y duxelle de ceps
SUPLEMENTO DE 2€
Canelones de asado con bechamel trufada
SUPLEMENTO DE 1,5€
Entrantes
"Cap i Pota"
Ensalada de salmón marinado, aguacate y tomate
Escalivada con queso de cabra
Mix de croquetas y buñuelos
Caracoles guisados con chorizo y panceta
Coca de sobrasada y queso brie
Sopa de montaña "escudella"
Habas a la catalana
Huevo poché con cremoso de calabaza y duxelle de ceps
SUPLEMENTO DE 2€
Canelones de asado con bechamel trufada
SUPLEMENTO DE 1,5€
Segundos
pies de cerdo a la brasa con judías "del ganxet"
Meloso de cerdo a baja temperatura con parmentier y salsa DEMIGLACE
Butifarra de calaf a la brasa con patatas fritas
Pescado del día a la brasa con alcachofa a la brasa
Hamburguesa de alcachofa con patatas fritas
Hamburguesa de CHULETÓN con patatas fritas
Bacalao al horno con samfaina
arrOZ seco de marisco
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 5€/p.p
Picaña a la brasa con pimientos del padrón
SUPLEMENTO DE 3€
Entrecot del norte a la brasa con patatas fritas
SUPLEMENTO DE 7€
CHuletón madurado
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 14€/p.p
Segundos
pies de cerdo a la brasa con judías "del ganxet"
Meloso de cerdo a baja temperatura con parmentier y salsa DEMIGLACE
Butifarra de calaf a la brasa con patatas fritas
Pescado del día a la brasa con alcachofa a la brasa
Bacalao al horno con samfaina
Hamburguesa de CHULETÓN con patatas fritas
Hamburguesa de alcachofa con patatas fritas
Pescado del día a la brasa con alcachofa a la brasa
SUPLEMENTO DE 3€
Entrecot a la brasa madurado
SUPLEMENTO DE 7€
arrOZ seco de marisco
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 5€/ p.p
CHuletón madurado
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 14€/p.p
Postres
Yogur con miel y nueces o frutos rojos
Brownie con espuma de chocolate blanco
Cremoso de chocolate
Fruta del día
helados y sorbetes
LIMÓN, VAINILLA, FRESA O CHOCOLATE
Cheesecake del Nou Gras
Postre del día
Requesón con miel
Postres
Yogur con miel y nueces o frutos rojos
Brownie con espuma de chocolate blanco
Cremoso de chocolate
Fruta del día
helados y sorbetes
LIMÓN, VAINILLA, FRESA O CHOCOLATE