Menú Diario
del 4 al 7 de febrero
Entrantes
ensalada de puerro confitado y calçots a la brasa con salsa romesco, queso payoyo y frutos secos
sopa de cebolla con huevo poché y picatostes
Alcachofas a la brasa
coca de pulled pork con cebolla encurtida y salsa de yogur y menta
habas a la catalana
callos y "cap i pota" con garbanzos
huevo poché con cremoso de sobrasada y arena de chorizo
Canelones de asado con bechamel trufada
SUPLEMENTO DE 1,5€
Entrantes
ensalada de puerro confitado y calçots a la brasa con salsa romesco, queso payoyo y frutos secos
sopa de cebolla con huevo poché y picatostes
Alcachofas a la brasa
coca de pulled pork con cebolla encurtida y salsa de yogur y menta
habas a la catalana
callos y "cap i pota" con garbanzos
huevo poché con cremoso de sobrasada y arena de chorizo
Canelones de asado con bechamel trufada
SUPLEMENTO DE 1,5€
Segundos
pies de cerdo a la brasa con judías
picantó a la brasa a baja temperatura y lacado con zumo de cocido al ajo escalivado
Meloso de cerdo a baja temperatura con parmentier y toque de romero
Butifarra de calaf a la brasa con patatas fritas
Lubina a la brasa con verduras
Hamburguesa de chuletón a la brasa
Arroz seco de marisco
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 5€/p.p
lomo bajo a la brasa con patatas fritas
SUPLEMENTO DE 3€/p.p
entrecot madurado a la brasa
SUPLEMENTO DE 6€
Chuletón de sidrería
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 12€/p.p
Segundos
pies de cerdo a la brasa con judías
"PICANTÓ" a la brasa a baja temperatura y lacado con zumo de ASADO al ajo escalivado
Meloso de cerdo a baja temperatura con parmentier y toque de romero
Butifarra de calaf a la brasa con patatas fritas
Lubina a la brasa con verduras
Hamburguesa de chuletón a la brasa
arroz seco de marisco
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 5€ p.p
LOMO BAjo A LA BRASA CON PATAtAS FRITAs
SUPLEMENTO DE 3€
entrecot MADURADO a la brasa
SUPLEMENTO DE 6€
Chuletón de sidrería
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 12€/p.p
Postres
Yogur con miel y nueces o frutos rojos
Brownie con espuma de chocolate blanco
Cremoso de chocolate
Fruta del día
crema catalana con vainilla
helados y sorbete Italianos
LIMÓN, VAINILLA O CHOCOLATE
Cheesecake en vaso
Requesón con miel
coulant de chocolate con helado de vainilla
SUPLEMENTO DE 2€
Postres
Yogur con miel y nueces o frutos rojos
Brownie con espuma de chocolate blanco
Cremoso de chocolate
Fruta del día
crema catalana con vainilla
helados y sorbete Italianos
LIMÓN, VAINILLA O CHOCOLATE
Cheesecake en vaso
Requesón con miel
coulant de chocolate con helado de vainilla
SUPLEMENTO DE 2€