Plato a escoger
Ensalada de quinoa, brócoli, frutos rojos y queso feta
Poke bowl de salmón marinado, arroz integral, wakame, zanahoria y edamame.
Ensalada de canónigos, pollo, manzana, aguacate, frutos secos y picatostes.
Buddha Bowl de mezcla de Cereales, lenteja roja, chucrut, fruta de temporada.
Rábano
Plato principal a escoger
Tortilla trufada de patatas y cebolla confitada
Ensaladilla rusa casera con bonito (sin bonito para vegetarianos)
Croquetas de cocido o setas (5 unidades)
Dúo de hummus y mutabal con crudités
Ravioli frío de acelga y mascarpone
Segundo a escoger
Salados
Mini bocadillo de queso manchego
Mini bocadillo de longaniza
Mini vegetal de atún
Mini de jamón cocido
Dulces
Mini croissants
Pasta sin gluten
Cafés
Café
Café descafeinado sobre
Bebidas
Leche semi
Leche sin lactosa
Salados
Mini bocadillo de queso manchego
Mini bocadillo de fuet
Mini vegetal de atún
Mini de jamón ibérico
Mini de jamón cocido
Dulces
Mini croissant
Mini donut azúcar
Mini donut chocolate
Cookies
Pasta sin gluten
Cafés
Café
Café
Para compartir:
Salmón marinado con cremoso de aguacate
Croquetas de cocido
Ensalada de tomate y sandía con aceite de albahaca y queso de cabra
Tabla de quesos
Individual a escoger:
Meloso de ternera o cordero con parmentier de patata trufada
Lubina con
Para compartir:
Chupito de Salmorejo
Conos de Jamón con pan con tomate
Croquetas de cocido
Ensalada de Burrata con salsa pesto
Salmón marinado con cremoso de aguacate Canelón de asado con bechamel de setas y trufa
Individual a escoger:
Tataky de
Entrante Frío a Escoger:
Tataky de atún mariando en jugo oriental , cremoso de aguacate y crujiente de alga nori.
Tartar de salmón curado en cítricos y hierbas aromáticas con crema de queso fresco de eneldo y sus tostadas de viena.
Spring roll de langostino,
Snacks & Copa bienvenida
Kikos garrapiñados
Crujiente de parmesano
Spring roll de langostino, menta y verduras
Chupito de gazpacho de cereza
Copa de cava o cocktail mimosa
Aperitivos
Salmón marinado con cremoso de aguacate
Croquetas de cocido
Ensalada de tomate y sandía con aceite de albahaca
Propuesta A: Escoger 3 snacks+3 fríos+3 calientes+2 postres (22€ por persona)
Propuesta B: Escoger 3 snacks+3 fríos+3 calientes+2 especialidades+2 postres (28€ por persona)
Propuesta C: Escoger 3 snacks+4 fríos+3 calientes+3 especialidades+3 postres (35€ por persona)
Propuesta Premium: Escoger 4 snacks+4 fríos+4 calientes+4 especialidades+3 postres (43€ por persona)
* Posibilidad de añadir bebidas, material y servicio de camareros. Precios sin Iva incluido.
** Todos los menús se pueden adaptar y modificar al gusto del cliente.