Para compartir:
Salmón marinado con cremoso de aguacate
Croquetas de cocido
Ensalada de tomate y sandía con aceite de albahaca y queso de cabra
Tabla de quesos
Individual a escoger:
Meloso de ternera o cordero con parmentier de patata trufada
Lubina con
Para compartir:
Chupito de Salmorejo
Conos de Jamón con pan con tomate
Croquetas de cocido
Ensalada de Burrata con salsa pesto
Salmón marinado con cremoso de aguacate Canelón de asado con bechamel de setas y trufa
Individual a escoger:
Tataky de
Entrante Frío a Escoger:
Tataky de atún mariando en jugo oriental , cremoso de aguacate y crujiente de alga nori.
Tartar de salmón curado en cítricos y hierbas aromáticas con crema de queso fresco de eneldo y sus tostadas de viena.
Spring roll de langostino,
Snacks & Copa bienvenida
Kikos garrapiñados
Crujiente de parmesano
Spring roll de langostino, menta y verduras
Chupito de gazpacho de cereza
Copa de cava o cocktail mimosa
Aperitivos
Salmón marinado con cremoso de aguacate
Croquetas de cocido
Ensalada de tomate y sandía con aceite de albahaca