Menú Sant Jordi
23 d' abril
Entrants
Carxofes a la brasa
"cap i pota" amb cigrons
ENSALADa "XATÓ" AMB BACALAO, ANXOAS, ATUN I SALSA ROMESCO
crema de calabací i alfàbrega amb crumble de formatge de cabra
tortilla de patates i piquets de sant jordi
coca de tartar de tomàquet amb satracciatella de burrata
pasta amb salsa de bolets i tòfona
Caneló asado amb beixamel trufada
SUPLEMENT D' 1,5 €
Entrants
Carxofes a la brasa
"cap i pota" amb cigrons
ENSALADa "XATÓ" AMB BACALAO, ANXOAS, ATUN I SALSA ROMESCO
crema de calabací i alfàbrega amb crumble de formatge de cabra
tortilla de patates i piquets de sant jordi
coca de tartar de tomàquet amb satracciatella de burrata
pasta amb salsa de bolets i tòfona
Caneló asado amb beixamel trufada
SUPLEMENT D' 1,5 €
segons
Botifarra de calaf a la brasa amb patates fregides
terrina de vedella i peus de porc amb parmentier
Daurada a la brasa amb verdures wok
entranya de vedella a la brasa amb ximichurri mediterraneo
PEUS DE PORC A LA BRASA AMB MONGETES
llom baix de la brasa
arròs sec del senyoret
MÍNIM 2 PERSONES – SUPLEMENT DE 4€/p.p
solomillo de vedella a la brasa amb salsa de bolets
SUPLEMENT DE 2 €
tartar de suor vermella amb poma , encurtits i cremós d'alvocat
SUPLEMENT DE 3 €
Xuixo madurat a la brasa amb patates fregides
MÍNIM 2 PERSONES – SUPLEMENT DE 8€/p.p
Entrecot Madurado (400g) a la brasa amb patates fregides
SUPLEMENT DE 3 €
segons
Botifarra de calaf a la brasa amb patates fregides
terrina de vedella i peus de porc amb parmentier
Daurada a la brasa amb verdures wok
entranya de vedella a la brasa amb ximichurri mediterraneo
PEUS DE PORC A LA BRASA AMB MONGETES
llom baix de la brasa
arròs sec del senyoret
MÍNIM 2 PERSONES – SUPLEMENT DE 4€/p.p
solomillo de vedella a la brasa amb salsa de bolets
SUPLEMENT DE 2 €
tartar de suor vermella amb poma , encurtits i cremós d'alvocat
SUPLEMENT DE 3 €
Xuixo madurat a la brasa amb patates fregides
MÍNIM 2 PERSONES – SUPLEMENT DE 8€/p.p
Entrecot Madurado (400g) a la brasa amb patates fregides
SUPLEMENT DE 3 €
Postres
CHEESECAKE del nou gras
crema catalana aromatitzada amb vainilla
Macedònia casolana
GELATS I SORBETS ITALIANS
VAINILLA, XOCOLATA O LLIMONA
IOGURT AMB MEL I NOUS / FRUITS VERMELLS
Brownie amb escuma de xocolata blanca
Torrija casolana a l' estil tradicional
Pudding de baileys i croissant
Requeson amb mel
Textures de xocolata en vas
coulant amb gelat de vainilla
SUPLEMENT DE 2 €
Postres
Macedònia de la casa
CHEESECAKE del nou gras
Crema Catalana aromatitzada amb vainilla
Gelats i sorbets Italians
VAINILLA, XOCOLATA O LLIMONA
Iogurt amb mel i nous / fruits vermells
Brownie amb escuma de xocolata blanca
Torrija casolana a l' estil tradicional
Pudding de baileys i croissant
requeson amb mel
Textures de xocolata en vas
Coulant amb gelat de vainilla
SUPLEMENT DE 2 €