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Fin de semana

8 y 9 de junio

Entrantes

Espuma de quesos con huevo poché y shitake
canelón de asado con bechamel trufada
crema de tomate cocido con stracciatella de burrata
coca de carne machada (pulled) y pico de gallo
"Cap i pota" con garbanzos
Pasta con salsa trufada con panceta cruda y espárragos
tortilla de patata de betanzos

SUPLEMENTO DE 1,5€

tartar de atún rojo bluefin con aguacate

SUPLEMENTO DE 3€

Entrantes

Espuma de quesos con huevo poché y shitake
canelón de asado con bechamel trufada
crema de tomate cocido con stracciatella de burrata
coca de carne mechada (pulled) y pico de gallo
"Cap i pota" con garbanzos
Pasta con salsa trufada con panceta curada y espárragos
Tortilla de patata betanzos

SUPLEMENTO DE 1,5€

Tartar de atún rojo bluefin con aguacate

SUPLEMENTO DE 3€

Segundos

Butifarra de calaf a la brasa con patatas fritas
pies de cerdo a la brasa con judías
Pescado del día a la brasa con wok de verduras
Terrina de meloso a baja temperatura con salsa demiglace
sepia estofada con guisantes
Lomo bajo de ternera a la brasa
plato del día
entrecot de ternera de sidrería a la brasa

SUPLEMENTO DE 3€

arroz marinero de langostinos y zamburiñas

MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 5€ / p.p

Chuletón de KG Sidrería

MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 8€ / p.p

Chuletón de vaca de kg madurado premium

MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 10€ / p.p

Segundos

Butifarra de calaf a la brasa con patatas fritas
pies de cerdo a la brasa con judías
Pescado del día a la brasa con wok de verduras
terrina de meloso a baja temperatura con salsa demiglace
sepia estofada con guisantes
lomo bajo de ternera a la brasa
plato del día
entrecot de ternera de sidrería a la brasa

SUPLEMENTO DE 3€

arroz marinero de langostinos y zamburiñas

MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 5€ / p.p

Chuletón de KG Sidrería

MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 8€ / p.p

Chuletón de vaca de kg madurado premium

MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 10€ / p.p

Postres

Yogur con miel y nueces o culís de frutos rojos
Brownie con espuma de chocolate blanco
Fruta del día
Natilla de chocolate
helados y sorbete Italianos

LIMÓN, VAINILLA O CHOCOLATE

crema catalana
Cheesecake Nou Gras
Requesón con miel
Pudding de Bayleis
cheesecake de pantera rosa

SUPLEMENTO DE 1€

coulant con helado de vainilla

SUPLEMENTO DE 2€

Postres

Yogur con miel y nueces o culís de frutos rojos
Brownie con espuma de chocolate blanco
Fruta del día
natillas de chocolate
helados y sorbete Italianos

LIMÓN, VAINILLA O CHOCOLATE

crema catalana
Cheesecake Nou Gras
Requesón con miel
pudding de bayleis
cheesecake de pantera rosa

SUPLEMENTO DE 1€

coulant con helado de vainilla

SUPLEMENTO DE 2€

29€

pan, agua, copa de vino o refresco y postre o café incluido
*se cobrará 0,50€ por cada envase si es para llevar

29€

pan, agua, copa de vino o refresco y postre o café incluido
*se cobrará 0,50€ por cada envase si es para llevar