Menú
Fin de semana
28 y 29 de septiembre
Entrantes
Habas a la catalana
canelón de asado con bechamel trufada
Salmorejo
Ensalada de quesos, frutos rojos y nueces
"Cap i pota" con garbanzos
coca de sobrasada y queso brie
huevo poché con parmentier y rebozuelos
SUPLEMENTO DE 2€
Entrantes
Habas a la catalana
canelón de asado con bechamel trufada
Salmorejo
Ensalada de quesos, frutos rojos y nueces
"Cap i pota" con garbanzos
coca de sobrasada y queso brie
huevo poché con parmentier y rebozuelos
SUPLEMENTO DE 2€
Segundos
Butifarra de calaf a la brasa con patatas fritas
pies de cerdo a la brasa con judías blancas
pescado del día con samfaina
Lomo bajo de ternera a la brasa
Terrina de meloso con parmentier y salsa de carne
mar y montaña de papada a baja temperatura y calamar encebollado
Judías a la marinera con bacalao esqueixat
arroz de marisco
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 5€ / p.p
Entrecot del norte de Sidrería
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 3€ / p.p
Chuletón de vaca del norte de sidrería a la brasa con piedra
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 9€ / p.p
Chuletón Terra a gallego a la brasa con piedra
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 12€ / p.p
Segundos
Butifarra de calaf a la brasa con patatas fritas
pies de cerdo a la brasa con judías blancas
pescado del día con samfaina
Lomo bajo de ternera a la brasa
Terrina de meloso con parmentier y salsa de carne
mar y montaña de papada a baja temperatura y calamar encebollado
Judías a la marinera con bacalao esqueixat
arroz de marisco
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 5€ / p.p
Entrecot del norte de Sidrería
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 3€ / p.p
Chuletón de vaca del norte de sidrería a la brasa con piedra
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 9€ / p.p
Chuletón Terra a gallego a la brasa con piedra
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 12€ / p.p
Postres
Yogur con miel y nueces o culís de frutos rojos
Brownie con espuma de chocolate blanco
Fruta del día
helados y sorbete Italianos
LIMÓN, VAINILLA O CHOCOLATE
Texturas de chocolate
Cheesecake Nou Gras
Requesón con miel
coulant de chocolate con helado de vainilla
SUPLEMENTO DE 2€
Postres
Yogur con miel y nueces o culís de frutos rojos
Brownie con espuma de chocolate blanco
Fruta del día
helados y sorbete Italianos
LIMÓN, VAINILLA O CHOCOLATE
Texturas de chocolate
Cheesecake Nou Gras
Requesón con miel
coulant de chocolate con helado de vainilla
SUPLEMENTO DE 2€