Menú
Fin de semana
Solo mediodía
del 18 y 19 de abril
Entrantes
Ensalada cesar del nou gras
"cap i pota"
Salmorejo tradicional con huevo duro y virutas de jamón
"PucherO" del día
Caracoles guisados
Berenjena asada con salsa de ajo blanco, arena de kikos y teriyaki
CANELONES DE asado CON BECHAMEL trufada
coca de queso brie, emmental, mermelada de higo y nueces
Cremoso de queso azul con huevo poché y picatostes con hierbas provenzales
SUPLEMENTO DE 1,5€
Entrantes
Ensalada cesar del nou gras
"cap i pota"
Salmorejo tradicional con huevo duro y virutas de jamón
"PucherO" del día
Caracoles guisados
Berenjena asada con salsa de ajo blanco, arena de kikos y teriyaki
CANELONES de asado CON BECHAMEL TRUFADA
coca de queso brie, emmental, mermelada de higo y nueces
Cremoso de queso azul con huevo poché y picatostes con hierbas provenzales
SUPLEMENTO DE 1,5€
Segundos
Pies de cerdo a la brasa con judías
Meloso de cerdo a baja temperatura con parmentier y demiglaCE
Butifarra de calaf a la brasa con patatas fritas
Pescado del día a la brasa con verduras orientales
Hamburguesa de alcachofa con ensalada
Hamburguesa de xuletón con patatas fritas
Bacalao confitado con aceite de romero y patatas panaderas
Costillar de vaca a baja temperatura con puré a la pimienta
Sepia estofada con garbanzos y espinacas
Carrillera de cerdo asada con zanahoria confitada
entrecot del norte a la brasa
SUPLEMENTO DE 7€
Arroz meloso de marisco
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 5€ / p.p
CHULETÓN del norte de 900GR con piedra
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 14€ / p.p
Segundos
Pies de cerdo a la brasa con judías
Meloso de cerdo a baja temperatura con parmentier y demiglaCE
Butifarra de calaf a la brasa con patatas fritas
Hamburguesa de alcachofa con ensalada
Hamburguesa de xuletón con patatas fritas
Pescado del día a la brasa con verduras orientales
Bacalao confitado con aceite de romero y patatas panaderas
Costillar de vaca a baja temperatura con puré a la pimienta
Sepia estofada con garbanzos y espinacas
Carrillera de cerdo asada con zanahoria confitada
entrecot deL NORTE MADURADO a la brasa
SUPLEMENTO DE 7€
Arroz meloso de marisco
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 5€ / p.p
CHULETÓN del norte de 900GR con piedra
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 14€ / p.p
Postres
CHEESECAKE DEL NOU GRAS
Brownie con espuma de chocolate blanco
Pan, aceite y chocolate y helado de avellana
Crema catalana
Fruta del día
Iogurt con miel y Nueces o frutos rojos
helados y sorbete Italianos
LIMÓN, VAINILLA O CHOCOLATE
Coulant de chocolate con helado de vainilla
SUPLEMENTO DE 2€
Requesón con miel
Postres
CHEESECAKE DEL NOU GRAS
Brownie con espuma de chocolate blanco
Pan, aceite y chocolate y helado de avellana
Crema catalana
Fruta del día
Yogurt con miel y nueces o frutos rojos
helados y sorbete Italianos
LIMÓN, VAINILLA O CHOCOLATE
Coulant de chocolate con helado de avellana
SUPLEMENTO DE 2€