Menú
Fin de semana
1 y 2 de Febrero
Entrantes
ALCALCHOFAS A LA BRASA
SOPA DE CEBOLLA CON HUEVO POCHÉ y picatostes
ENSALADA DE PUERROS CONFITADOS Y A LA BRASA CON SALVICHADA, QUESO PAYOYO Y FRUTOS SECOS
"CAP I POTA" y callos con garbanzos
COCA DE PULLED PORK CON CEBOLLA ENCURTIDA Y SALSA DE YOGUR Y MENTA
HABAS A LA CATALANA
HUEVO POCHÉ CON CREMOSO DE SOBRASADA Y ARENA de chorizo
CANELONES DE ASADO CON BECHAMEL TRUFADA
Segundos
PESCADO DEL DÍA CON VERDURAS WOK
pies de cerdo a la brasa con JUDÍAS
BUTIFARRA DE CALAF A LA BRASA CON PATATAS FRITAS
HAMBURGUESA DE CHULETÓN
PICANTÓN A BAJA TEMPERATURA Y LACADO CON JUGO DE COCIDO AL AJO ESCALIVADO
MELOSO DE CERDO CON PARMENTIER Y TOQUE DE ROMERO
lingote DE TERNERA CON PATATA PANADERA
SUPLEMENTO DE 2€
LOMO BAJo DE TERNERA DE SIDRERÍA A LA BRASA
SUPLEMENTO DE 3€
entrecot deL NORTE MADURADO a la brasa
SUPLEMENTO DE 6€
ARROZ SECO DE MARISCO CON PIES DE CERDO (OPCIONAL)
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 5€ / p.p
Chuletón del norte MADURADO DE KG con piedra
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 12€ / p.p
Segundos
PESCADO DEL DÍA CON VERDURAS WOK
pies de cerdo a la brasa con judías
BUTIFARRA DE CALAF A LA BRASA CON PATATS FRITAS
PICANTÓN A BAJA TEMPERATURA LACADO CON JUGO DE COCIDO AL AJO ESCALIVADO
MELOSO DE CERDO CON PARMENTIER Y TOQUE DE ROMERO
lingote de ternera con patata panadera
SUPLEMENTO DE 2€
LOMO BAJo DE TERNERA DE SIDRERÍA A LA BRASA
SUPLEMENTO DE 6€
arroz SECO DE MARISCO CON PIES DE CERDO (OPCIONAL)
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 5€ / p.p
Chuletón de vaca del norte de sidrería a la brasa con piedra
MÍNIMO 2 PERSONAS – SUPLEMENTO DE 12€ / p.p
Postres
CHEESECAKE DEL NOU GRAS
CREMOSO DE CHOCOLATE
Fruta del día
helados y sorbete Italianos
LIMÓN, VAINILLA O CHOCOLATE
crema catalana
YOGUR CON MIEL Y NUECES O FRUTOS ROJOS
Cheesecake Nou Gras
Requesón con miel
coulant de chocolate con helado de vainilla
SUPLEMENTO DE 2€
Postres
CHEESECAKE DEL NOU GRAS
CREMOSO DE CHOCOLATE
Fruta del día
helados y sorbete Italianos
LIMÓN, VAINILLA O CHOCOLATE
crema catalana
BROWNIE CON ESPUMA DE CHOCOLATE BLANCO
Cheesecake Nou Gras
YOGUR CON MIEL Y NUECES O FRUTOS ROJOS
Requesón con miel
coulant de chocolate con helado de vainilla
SUPLEMENTO DE 2€